Juniper Mocktail mit Zitrusfrüchten

Alkoholfreier Gin Sirup

Heute bekommst du genauer genommen gleich zwei Rezepte von mir . Ich verrate dir wie du dir ganz einfach einen alkoholfreien Gin Sirup zaubern kannst - der dem Original so nahe ist dass selbst Gin Liebhaber keinen Unterschied merken. Zudem bekommst du auch einen Serviervorschlag für einen süffigen Juniper Mocktail mit Zitrusfrüchten.

Zum Rezept Ähnliche Rezepte

Gin-Sirup und alkoholfreier Juniper Mocktail mit Zitrusfrüchten: Genussvoll ohne Grenzen

Die kalte Jahreszeit lädt dazu ein, neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Was gibt es Schöneres, als einen Drink, der die Sinne verwöhnt und gleichzeitig so vielseitig ist? Heute dreht sich alles um den aromatischen Gin-Sirup, der Drinks und Desserts verfeinert, und einen alkoholfreien Juniper Mocktail mit Zitrusfrüchten – perfekt für die festliche Zeit oder einfach für einen besonderen Genussmoment.

Der gesunde Genuss-Trend

Alkoholfreie Mocktails

Alkoholfreie Getränke sind längst kein bloßer Ersatz mehr – sie sind ein Trend, der Genuss, Gesundheit und Kreativität vereint. Der Juniper Mocktail mit Zitrusfrüchten ist das perfekte Beispiel: Frische Zutaten wie Orange, Grapefruit und Wacholder sorgen für ein harmonisches Geschmacksprofil, während der Verzicht auf Alkohol ihn zu einer leichten, gesunden Wahl macht.

Immer mehr Menschen greifen bewusst zu alkoholfreien Alternativen – sei es aus gesundheitlichen Gründen, für den klaren Kopf am nächsten Morgen oder einfach, weil diese Drinks geschmacklich überzeugen. Der Juniper Mocktail passt zu jeder Gelegenheit und ist eine stilvolle Option für all jene, die auf Alkohol verzichten, aber dennoch mit einem eleganten Drink anstoßen möchten.Gin-Sirup und der Juniper Mocktail sind ein Dream-Team.

Der Sirup bringt eine intensive Wacholdernote, die perfekt mit den frischen Zitrusaromen des Mocktails harmoniert. Zusammen schaffen sie ein Geschmackserlebnis, das sowohl klassisch als auch modern ist – und dabei absolut festlich wirkt. Mocktails wie dieser zeigen, dass alkoholfreie Getränke keineswegs langweilig sind. Sie laden zum Experimentieren ein und bieten die Möglichkeit, gesunde und aromatische Alternativen zu klassischen Cocktails zu genießen. Falls du noch auf der Suche nach weiteren festlichen Getränken bist empfehle ich dir einen Cranberry-Rosmarin Sprizz oder einen Elfenpunsch mit Glitzerstaub.

Alkoholfreier Gin Sirup und Juniper Mocktail mit Zitrusfrüchten

Fazit: Genuss ohne Kompromisse

Mit Gin-Sirup und dem Juniper Mocktail zaubert ihr Abwechslung in eure Küche. Sie sind nicht nur perfekte Begleiter für festliche Anlässe, sondern auch ein Ausdruck moderner Genusskultur, bei der Kreativität und Achtsamkeit im Mittelpunkt stehen. In einer *Gin Flasche ist der Sirup übrigens auch ein wundervolles Geschenk aus der Küche.

Wie steht ihr zu alkoholfreien Alternativen? Teilt eure Meinung dazu gerne in den Kommentaren. Bis dahin stoße ich auf euch an!

Alkoholfreier Gin Sirup & Juniper Mocktail

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Zutaten

Für den alkoholfreien Gin Sirup:

7 EL Wacholderbeeren
2 TL Pfefferkörner Rot und Schwarz
1 TL Koriandersamen
1 Bio Zitrone – am Besten Sorrento oder Amalfi Zitrone
3 Orangen
500 ml Wasser
300 g Zucker

Juniper Mocktail mit Zitrusfrüchten

Tonic Water
Orangen oder Zitrusschalen

Zubereitung

Für den alkoholfreien Gin Sirup:

Die Wacholderbeeren gemeinsam mit den Koriandersamen und den Pfefferkörnern in 500 ml Wasser aufkochen. Alles ca. 30 Minuten auf geringster Herdstufe ziehen lassen und danach bei Seite stellen.
In der Zwischenzeit die Zitrusfrüchte gründlich waschen, abtrocknen und mit einem Gemüseschäler alle Schalen abschälen. Achtet dabei wie immer darauf, dass ihr nichts vom Mesokarp/Albedo (Weiße Innenschicht) abschält, da der Wacholdersirup ansonsten bitter werden könnte.
Das durchgezogene – aromatisierte Wasser durch ein Sieb in ein zweites Gefäß abgießen und die Gewürze zu einer groben Paste mörsern oder zerkleinern.
Das Gewürzwasser zurück in den Kochtopf geben, die abgeriebenen Schalen hinzufügen und alles wieder zum kochen bringen. Dabei den Zucker einrühren und darauf achten, dass er sich vollständig aufgelöst hat.
Wenn der Zuckersirup kocht, die Gewürzpaste einrühren. Alles bei geringer Hitze zugedeckt ca. 5-7 Minuten köcheln lassen. Danach vom Herd nehmen und den Sirup abgedeckt 1-2 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.
Danach den Sirup durch ein Passiertuch in ein zweites Gefäß abgießen und die Gewürze dabei fest ausdrücken.
Den Sirup nach Belieben nochmal aufkochen und sofort in saubere Flaschen füllen und diese fest verschließen.

Für den Juniper Mocktail mit Zitrusfrüchten:

Einige Eiswürfel auf Gläser verteilen.
Jeweils ca. 2-4 cl Wacholdersirup über die Eiswürfel gießen und mit 200 ml eisgekühlten Tonic Water auffüllen.
Nach Belieben mit Orangen- und Zitronenschalen garnieren noch zusätzlich 2-3 Wacholderbeeren darüber geben und servieren.

Mein Tipp:

Genieße deinen alkoholfreien Gin Sirup auch mal als Punsch.

Du bekommst nicht genug ?

Bunter Orangen-Fenchel Salat mit Burrata und Basilikum-Pesto

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4 Kommentare zu diesem Beitrag

Natascha
5. Dez. 2017 um 18:17 Uhr

Huhu,
Das klingt so großartig, dass ich es direkt ausprobieren muss! Allerdings find ich die Mengenangabe für den Zucker nicht – wo steht die denn?
Ratlose Grüße
Natascha

Sarah
5. Dez. 2017 um 23:55 Uhr

Hallo liebe Natascha!

Ich freu mich gerade riesig darüber, dass dir mein Sirup so gefällt! Vielen Dank übrigens für deinen Hinweis! Ich bin aber manchmal auch ein Schussel! Ich habe die Zuckerangabe nun ergänzt 😉 Wenn du den Sirup nicht allzu süß haben möchtest, kannst du angegebene Menge auch gerne ein wenig reduzieren oder aber auch einfach weniger vom Sirup ins Glas geben. Ich würde mich sehr über ein Feedback von dir freuen und wünsche dir noch ein bezaubernde Adventszeit!

Liebe Grüsse,
Sarah

Jens
4. Dez. 2017 um 08:14 Uhr

Oha! Das wäre was für mich.
Der Mocktail klingt vom Rezept genau so gut, wie er aussieht.

Bin auf deine weiteren Gänge gespannt!

Sarah
4. Dez. 2017 um 08:19 Uhr

DAAAAAANNNKKKEE, Jens! Das freut mich echt riesig! <3 Ich war selber ganz überrascht darüber, dass der Sirup so extrem nach Gin schmeck. 😉 Ich freu mich auch schon total auf die vielen tollen Rezepte… Gott sei Dank hat das Warten jetzt endlich ein Ende.:D

Ganz liebe Grüsse,
Sarah