Gebackene Möhren mit Feta und Speck

Man lege einen knackigen Bund Möhren auf ein Backblech, schiebe dieses in den Ofen und genieße bereits nach kurzer Zeit ein paar super feine gebackene Möhren. Im Prinzip wäre das schon alles und man könnte sich ein Rezept auch ersparen. Aber ein paar wenige Nebengeräusche für Gaumen und Augen können bekanntlich ja nicht schaden. Und abgesehen davon schmecken gebackene Möhren mit Feta und Speck einfach so fantastisch, dass ich euch das einfache Rezept, anlässlich des All you need is… Bloggerevents, auf gar keinen Fall vorenthalten möchte.

All you need is… Gebackene Möhren mit Feta und Speck

Okay, eigentlich ist das Thema von All you need.. in diesem Monat Blechgerichte und ihr findet so wie auch schon beim Altwiener Wirtshausgulasch wieder eine Linkliste aller Teilnehmer. Ich muss gestehen, dass mir das Thema Blechgerichte wirklich sehr gelegen kam. Blechgerichte und Ofengerichte sind nicht nur super praktisch, weil man alles ganz unkompliziert auf einmal schmoren und rösten kann. Ich hatte auch endlich die Möglichkeit die knalligen gebackenen Möhren mit Feta und Speck auf meinem mords schicken Backblech zu fotografieren. Sehen sie nicht hübsch aus darauf?

Das Blech war ein Geschenk meiner Mutter. Sie hat es zusammen mit ihrem Freund auf einem Flohmarkt gefunden und hatte es knappe 2 Jahre in ihrem Keller liegen. Liebe Mama, bitte vergiss in Zukunft nie wieder auf so wunderschöne Foodprops! Aber ich schweife schon wieder ab. Zurück zu den gebackenen Möhren mit Feta und Speck!

Mit Fleisch, vegetarisch oder gar vegan?

Wie würdet ihr eure gebackenen Möhren am liebsten schnabulieren? Ich war mir ehrlich gesagt auch nicht ganz sicher und hab deshalb vorsichtshalber gleich alle möglichen Varianten für euch mit meinem Gaumenpoet getestet. Das Ergebnis konnte sich nicht nur sehen, sondern vor allem schmecken lassen. Ganz egal ob ihr eure Karotten einfach nur mit ein paar Gewürzen aufs Backblech legt – ihnen ein Speck-Mäntelchen verpasst oder ein wenig Feta über die gebackenen Karotten streut. Alle Varianten schmecken köstlich und machen zudem auch noch so richtig schön satt. Und ganz nebenbei erwähnt sind die gebackenen Karotten auch noch relativ kostengünstig. Ein Bund frische Möhren kostet ja schlussendlich wirklich nicht die Welt, gell!

Wie ich im Einleitungstext schon kurz anklingen hab lassen gibt es bei der Zubereitung so gut wie nichts zu beachten. Alles geht sehr einfach und unkompliziert! Die gebackenen Möhren mit Feta und Speck sind somit eine ideale Mahlzeit wenn es mal wieder schneller zu und her gehen soll. Die Karotten sollten natürlich nicht verbrennen, aber das versteht sich hoffentlich von selber.

Also ihr Lieben, besorgt euch einen frischen Bund Karotten, holt euer Backblech raus und überzeugt euch am besten selber von den gebackene Möhren mit Feta und (oder) Speck! Ach, und seid bitte so lieb und esst eine groooße Portion für mich mit. Mein Gaumenpoet kann nämlich mittlerweile keine gerösteten Karotten mehr sein, weil ich sie eventuell zu oft in letzter Zeit gemacht habe…

[amd-zlrecipe-recipe:42]

All you need is… Blechgerichte:

Anbei findet ihr eine Auflistung aller zusammengekommener Blechgerichte. Ich wünsche euch viel Spaß beim stöbern und nachkochen!

Kleiner Kuriositätenladen Marokkanisches Hähnchen vom Blech Madam Rote Rübe Ofengemüse vom Blech: Brokkoli mit Kichererbsen und Zitronendip | Jankes*Soulfood Herzhafter Wabenkuchen mit Sauerkraut | Möhreneck Steckrüben-Curry vom Blech | Kartoffelwerkstatt Maishühnchen – Alles auf einem Blech | Ina Is(s)t Thymian-Lende vom Blech mit Blumenkohl und süßen Möhren | Nom Noms food Low Carb Blumenkohl-Pizza mit Feldsalat-Pesto und Burrata | Tinas Tausendschön Geröstete Tomaten mit Fleischbällchen vom Blech | Zimtkeks und Apfeltarte Zimtrollenkuchen vom Blech mit Frischkäse-Frosting | LECKER&Co Nasu Dengaku | Aubergine mit Miso | Gernekochen Hähnchen-Shawarma aus dem Ofen | S-Küche Saftige gebackene Hackbällchen mit Wurzeln und Rüben aus dem Ofen – ein Feierabend-Blechgericht | Ye Olde Kitchen Bunte Pommes aus dem Ofen mit Sesamdip | trickytine Gerösteter Rotkohl vom Blech mit Apfel, Salbei und Salsiccia | Patrick Rosenthal Indian Style Kartoffeln vom Blech | thecookingknitter Hähnchen in Blutorangen und Zitronen | Kleines Kuliversum Wintergemüse vom Blech mit Feta | moey’s kitchen Winterlicher Radicchio Caesar Chicken Salad vom Blech | pinch of spice Shakshuka vom Blech mit Karotten und Süßkartoffeln | Lecker muss es sein! Kräutriger Lachs vom Blech mit Kartoffeln, Kirschtomaten und Kräuterdip | Foodistas Curry-Lachs-Schaschlik mit Wintergemüse vom Blech | Eine Prise Lecker Leckere und einfache Antipasti vom Blech | Cakes, Cookies and more Kartoffel-Wurst-Blech mit Gemüse | Jessis Schlemmerkitchen Ofen-Süßkartoffeln mit Kichererbsen | zimtkringel Blech rustikal | Küchenlatein Flammkuchen New York | Marlene’s sweet things Apfel Flammkuchen mit karamellisierten Mandelnl | Schöner Tag noch! Röstgemüse vom Blech mit Linsensalat, gebratenen Römersalatherzen und Hummus | Küchenmomente Bunter Gemüsekuchen vom Blech | ninamanie Belegte Blumenkohl-Steaks vom Blech | Der magische Kessel Tepsi Badinjan – irakisches Ofengemüse mit Aubergine & Lamm vom Blech | USA kulinarisch Chicken Fajitas mit Paprika und Zwiebeln | pastasciutta Bratkartoffeln vom Backblech | Brotwein Hähnchen mit Ofengemüse & Kartoffeln vom Blech mit Joghurtsauce | Naschen mit der Erdbeerqueen Herzhafte Hefeteilchen mit Käse und Kräutern | Julz kocht – Ein Bielefelder Foodblog Kartoffelgratin mit roter Beete | Küchenliebelei Schweinelende in Mürbeteig mit Kartoffeln und Gemüse – alles vom Blech