Jedes Gericht ein kleines Gedicht.

Hallo, ich bin Sarah Thor, die kreative Seele hinter dem Foodblog Gaumenpoesie. Was als Leidenschaft in einer kleinen Küche begann, hat sich heute zu meinem Beruf entwickelt: Ich bin nicht nur Foodbloggerin, sondern auch professionelle Food & Beverage Fotografin und Kochbuchautorin.

Meine Reise begann mit einer großen Liebe zu frischen Zutaten, kreativen Rezeptideen und der Freude, andere Menschen mit gutem Essen zu begeistern. Diese Leidenschaft hat mich dazu inspiriert vor knapp 10 Jahren Gaumenpoesie zu gründen – einen Ort, an dem ich meine Rezepte und die Geschichten dahinter teile. Dabei geht es mir nicht nur ums Kochen, sondern auch darum, jedes Gericht optisch ansprechend in Szene zu setzen. Meine Arbeit als Foodfotografin spiegelt sich in jedem Bild wider, das ich mit viel Liebe zum Detail gestalte.

Heute vereine ich meine verschiedenen Leidenschaften in meiner Arbeit. In meinem Job als Foodfotografin kreiere ich nicht nur ansprechende Bildwelten für meinen Blog, sondern arbeite auch mit bekannten Marken und Verlagen zusammen, um deren kulinarische Visionen zum Leben zu erwecken. Meine Erfahrung als Kochbuchautorin und im Editorial Bereich ermöglicht es mir, meine Kreativität in Worte und Bilder zu fassen, die Menschen inspirieren und ihnen den Spaß am Kochen näher bringen. Dabei lege ich großen Wert auf eine fesselnde Bildsprache – die die Schönheit jedes Gerichts hervorhebt, und auf Rezepte, die sich im Alltag genauso gut umsetzen lassen wie für besondere Anlässe.

Mein Credo: Essen ist mehr als Nahrung – es ist Kreativität, Genuss und ein Ausdruck von Lebensfreude. Mit jedem Rezept, jedem Bild und jeder Geschichte möchte ich genau das vermitteln und Menschen dazu inspirieren, die Magie des Kochens selbst zu erleben.