Aperitifs:
Cranberry-Rosmarin-Sprizz
Wacholdersirup und Juniper Mocktail mit Zitrusfrüchten
Vorspeisen:
Apfel-Birnen-Mostschaumsuppe
Beef Tatar mit Trüffelöl und gerösteten Schwarzbrotscheiben 
Zwischengänge
Grünkohl Salat mit Granatapfelkernen und bunten Karotten
In der Schale gegrillte Austern mit Dill-Granatapfel-Trauben-Vinaigrette 
Hauptgänge:
Entrecote an Kräuterbröseln, Portweinbirnen und buttrigen Kartoffelsticks
Knusprige Entenbrust mit gebackenen Rotkohlknödeln und Romanesco 
Desserts:
Schneenockerl in Limoncello-Vanillesauce
Schokoladen-Portwein-Kuchen mit Sparkling Cranberries
Extras:
Hüftgold & Lametta Weihnachtsmenü PDF – 50 Rezepte zum kostenlosen Downloaden
Kekse:
Buntglas-Kekse
Gezuckerte Cranberries – Sparkling Cranberries
Eingelegte Kumquats
Schweizer Magenbrot – Schoko-Happen mit Zimt
Spitzbuben
Teebeutel-Kekse aus Schweizer Mailänderli Teig
Torrone – Weißer Nougat
Zimtstern – Bäumchen