Mandel-Spekulatius-Tiramisu mit Mandarinenkompott

[Dieser Beitrag enthält Werbung und ein Gewinnspiel]

Hohoho! Von draussen im Walde da komme ich her, ich muss euch sagen ab heute weihnachtet es hier sehr! Falls ihr noch nicht in Weihnachtsstimmung seid, hoffe ich dass sich das gleich ändert. Ich läute heute die Weihnachtszeit mit einem sündhaft leckeren Mandel-Spekulatius-Tiramisu mit Mandarinenkompott ein. Und weil gestern mein Geburtstags war und sich heute bereits ein weiteres Türchen im Adventskalender öffnet, gibt es passend dazu auch noch ein grandioses Packerl im Wert von 348 € zu gewinnen. So viel sei schon mal verraten! Mit dem Inhalt könnt ihr euch nicht nur die Weihnachtszeit versüßen!

Alle Jahre wieder um diese Zeit da fängt das große Werweissen von neuem an und man stellt sich einmal mehr die Frage: Was gibt es heuer an Weihnachten? Welches Getränk zu welchem Menü? Salat oder Suppe? Und vor allem welches Dessert? Neben all den Keksen und verführerischen Pralinen die man sich während der schönsten Zeit im Jahr sonst noch in die Figur geworfen hat, ist es gar nicht mal so einfach etwas passendes zu finden.

Ich hab mich heuer zwar Dessert-technisch ich noch nicht ganz festgelegt, aber das schnell gemachte und Ei-freie Mandel-Spekulatius-Tiramisu mit Mandarinenkompott liegt zur Zeit im Rennen ganz weit vorn. Zum einen kommt die Mascarponecreme für das Tiramisu ohne Ei und mit lediglich einem Esslöffel Zucker aus und schlussendlich muss man auch die Reste aus dem Nikolaus Sack irgendwie verwerten, gell!

Man nehme eine luftig aufgeschlagene Mandel-Mascarponecreme, verteile sie zusammen mit einigen Spekulatiusstreusseln, ein paar Teelöffeln Espresso und einem fruchtigen Mandarinenkompott auf einige Gläser. On Top noch das gewisse Etwas und schon hat man ein unglaublich feines Dessert dass sich kalorientechnisch zudem noch in Grenzen hält. Man will schlussendlich nach den Festtagen nicht aussehen wie der Weihnachtsbraten. Glaubt ihr nicht? Dann überezugt euch doch einfach selbst von diesem sündhaft leckeren Mandel-Spekulatius-Tiramisu mit Mandarinenkompott!

Mandel-Spekulatius-Tiramisu mit Mandarinenkompott und einer schokoladigen Weihnachtsdeko zum vernaschen

Köstliche Desserts wie das schnell gemachte Mandel-Spekulatius-Tiramisu mit Mandarinenkompott wären nur halb so schön anzusehen ohne eine passende Dekoration, nicht wahr. Und jetzt aufgepasst! Bei mir ist kürzlich der grandiose *mycusisni 3D Schokoladendrucker eingezogen. Er eignet sich ideal dafür allerhand Süßspeisen und Cocktails mit Themen-bezogenem 3D Schokoladendruck zu verfeinern und ihr könnt damit sogar eure eigenen Pralinen-Hohlkörper drucken. Anders als viele andere 3D Drucker ist der mycusini äusserst einfach in seiner Handhabung und lässt sich aufgrund seiner sportlichen Größe ganz easy in jede Küche integrieren.

Die Inbetriebnahme des Gerätes ist wirklich ein Kinderspiel! Die im Paket enthaltene Schokolade halbieren, einlegen, Gerät aufheizen und los gehts! So, so einfach und so unglaublich vielseitig einzusetzen. Sieht mein Mandel-Spekulatius-Tiramisu mit Mandarinenkompott nicht einfach bezaubernd aus mit den schokoladigen Tannenbäumchen?

Gewinnspiel

Bevor ich euch gleich das Rezept für das schnell gemachte Mandel-Spekulatius-Tiramisu mit Mandarinenkompott verrate, möchte ich endlich die Katze aus dem Sack lassen. Ich darf passend zur Weihnachtszeit einen ganz neuen *mycusini 3-D Drucker mit reichlich Schokolade im Wert von 348 € an euch verlosen. Und als wäre das nicht genug bekommt ihr mit dem Rabattcode *Gaumenpoesie25 zusätzlich bis 31. Dezember eine Reduktion von gleich 25 € auf alle Produkte von mycuisini. Halleluja! So lässt es sich doch in die Weihnachtszeit starten, oder? Zu den Teilnahmebedingungen gelangt ihr unter dem Rezept für das Mandel-Spekulatius-Tiramisu mit Mandarinenkompott.

Ich drücke euch die Däumchen und wünsche euch eine zauberhafte und gesunde Weihnachtszeit!

Eure Sarah

Mandel-Spekulatius-Tiramisu mit Mandarinenkompott

Sarah [Dieser Beitrag enthält Werbung und ein Gewinnspiel] Hohoho! Von draussen im Walde da komme ich her, ich muss euch sagen ab heute weihnachtet es hier sehr! Falls ihr noch nicht… Süßes Mandel-Spekulatius-Tiramisu mit Mandarinenkompott European Drucken

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

Für das Mandarinenkompott :

100 ml Mandarinensaft (gekauft)
8 g Stärke oder Soßenbinder
1/2 Teelöffel Vanillemark 
600 g frische Mandarinen oder 400 g abgetropfte Bio Mandarinenfilets aus der Dose

Für die Mascarponecreme:

300 g Mascarpone
300g Magerquark
50 ml Sahne
1 EL Zucker
Abrieb und Saft einer Bio Mandarine 
5 Tropfen Mandel Aroma

Ausserdem:

150 g Mandel-Spekulatius
ca. 50 ml Espresso
Einen Spritzbeutel mit Sterntülle 
4-5 Gläser à 250 ml

Zubereitung

Für das Mandarinenkompott:

1. Entweder frische Mandarinen gründlich waschen, abtrocknen und filetieren, oder 400 g abgetropfte Bio Mandarinen aus der Dose verwenden.
2. Den Mandarinensaft in einen Topf geben kurz erhitzen und die Stärke oder den Saucenbinder unterrühren. 
3. Den Saft kurz aufkochen und leicht andicken lassen. Sollte die Sauce zu dickflüssig sein, ein wenig Saft beigeben. Sollte der Saft zu dünnflüssig sein zusätzlich ein wenig Stärke dazu geben.
4. Das Vanillemark unterrühren und zum Abkühlen bei Seite stellen.
5. Die Mandarinenspalten halbieren und unter die abgekühlte Mandarinensauce heben.

Für die Mandel-Mascarponecreme:

1. Alle Zutaten zusammen in eine Rührschüssel geben und mit einem Handrührgerät luftig aufschlagen.

Ausserdem:

1. Den Espresso zubereiten und lauwarm abkühlen lassen.
2. Die Spekulatiuskekse in einen verschließbaren Beutel geben und zu Kekskrümmeln klopfen.
3. Einen Spritzbeutel mit Sterntülle versehen und die Mandel-Mascarponecreme einfüllen.

Zur Fertigstellung:

1. Das Mandarinenkompott in die Gläser geben und die Spekulatiskrümel gleichmässig darüber verteilen. Vorsichtig mit einem Teelöffel flach drücken und jeweils ein wenig Espresso darüber träufeln.
2. Die Mandel-Mascarponecreme in die Gläser füllen.
3. Einige Mandel-Spekulatiuskrümel darüber streuen und genießen.

TIPP:

Wie ihr euer Tiramisu in eure Gläser schichtet sei ganz euch überlassen. Übrig gebliebene Kompottreste in ein verschließbares Glas geben und im Kühlschrank lagern.

Teilnahmebedingungen zum mycusini-Gewinnspiel

1. Abonniert *mycusini auf Instagram oder Facebook.
2. Verratet mir in der Kommentarfunktion unter dem Beitrag welches Dessert ihr mit der 3D Schokolade garnieren würdet.
3. Hinterlasst mir dazu bitte eure E-Mail Adresse beim Kommentieren. Ich werde Sie ausschließlich für die Gewinnermittlung nutzen und diese wird natürlich auch nicht für andere Leser sichtlich sein. Alle anonymen Kommentare können leider nicht berücksichtig werden.
4. Der Gewinner wird per Zufallslos ermittelt. Die persönlichen Daten werden lediglich an *Print2Taste GmbH für die Übermittlung des Gerätes weitergeleitet und im Anschluss gelöscht.
5. Teilnahmebericht sind alle Personen mit dem vollendeten 18. Lebensjahr und einem Wohnsitz mit Postanschrift in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
6. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Der Gewinn kann nicht übertragen und in bar ausgezahlt werden.
7. Das Gewinnspiel beginnt am 2. Dezember 2020 und endet am 15. Dezember 2020 um 23:59 Uhr

Dieser Beitrag enthält Werbung durch Produktplatzierung. Die mit * gekennzeichneten Links sind in Zusammenarbeit mit *Print2Taste GmbH entstanden.